GRAINES DE GUIMAUVE OFFICINALE - ALTHAEA OFFICINALIS

La Guimauve officinale est une plante connue depuis l’Antiquité pour ses vertus médicinales et son usage culinaire. Racines, feuilles et fleurs de cette Guimauve peuvent être utilisées en macération, emplâtre, onguent, infusion et sirop. On en extrait de l’huile essentielle également. Elle a des propriétés fluidifiantes, diurétiques et cicatrisantes. La racine peut être bouillie et mangée comme n’importe quel légume.

Recette d'une infusion de feuilles et fleurs: il vous faut 5gr par tasse. Faire bouillir pendant 10 minutes et boire trois tasses par jour pour soulager la bronchite, l’asthme bronchial, le rhume et la pleurésie.

Plante persistante qui atteint 60-120cm de hauteur aux tiges dressées et blanchâtres. Ses feuilles d’aspect duveteux sont triangulaires. Ses fleurs sont petites, blanches ou rosés. 

Préfère les sols humides, salifères et fertiles ainsi que les températures du type climat méditerranéen. Cette plante pousse dans des milieux humides comme les berges des torrents et les zones marécageuses.

Mettre les graines à tremper en eau froide pendant 48 heures avant le semis. Laisser égoutter les graines sans qu’elles se sèchent et procéder immédiatement au semis. Les températures idéales de semis sont de 18ºC/22ºC.