CICHORIUM INTYBUS - Achicoria silvestre
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GRAINES DE CICHORIUM INTYBUS - CHICORÉE SAUVAGE

Plante utilisée en cuisine. Elle est aussi médicinale. Idéale pour pots, jardins et patios.

Cette plante persistante de presqu’un 1,20m possède des feuilles lobulées et dentelées vertes. Ses fleurs bleu-lilas suivent la trajectoire du soleil comme les tournesols. Son fruit est marron.

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Calendar Calendrier

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Semis en place
Semis sous abri
Récolte
Couleur fleur Bleu
Faune Oiseaux
Feuillage Persistant
Germination moyenne (%) 70
Graines au gramme 1.100
Rusticité Résistant à la sécheresse, Rustique
Sol - Ph Neutre
Sol - Type Sableux
Utilisation Balcons & Terrasses, Culinaire, Épices, Jardinerie, Jardins champêtres, Médicinal, Pots & jardinières, Végétalisation
Zone Climatique Méditerranéen, Zones tempérées

Semis direct au printemps et à l'automne.

Elle préfère les sols riches et secs.

En gastronomie, sa racine est un substitut du café. Elle est un ingrédient pour salades et pot-au-feu. Elle apporte du bien-être élaborée en jus, cataplasmes, et aussi en consommation directe, car cette plante est dépurative, sédative. Elle désintoxique et cicatrise.

Cette chicorée est très attrayante pour les oiseaux!

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