Ce chou s'utilise comme plante fourragère. Tiges épaisses, grandes feuilles.
Dans le Sud-Ouest il est la base de la traditionnelle Garbure. Légume à fort contenant en eau, minéraux, vitamine C, A, K, fibres et riche en calcium.
Semis direct de Mars à Avril ainsi qu'à l'automne
I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
Semis en place | ||||||||||||
Récolte |
Nom botanique | Brassica oleracea var. viridis |
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Arrosage | Régulier |
Cycle de vie | Annuelle, Bisannuelle |
Exposition | Mi-ombre, Soleil |
Germination (en jours) | 8-10 |
Germination moyenne (%) | 80 |
Graines au gramme | 250 |
Rusticité | Rustique |
Sol - Humidité | Bien drainé |
Sol - Type | Indifférent |
Utilisation | Comestible, Fourragère, Jardin d’aromatiques |