Olivier

L’Olivier sauvage s’utilise en reforestation, en terrains dégradés pour la lutte contre l’érosion. De ses olives, on extrait l’huile d’olive utilisée en cuisine, cosmétique et médecine naturelle. On le cultive en individu isolé pour sa valeur décorative. Le bois est un bon combustible et il est utilisé en charpenterie et en ébénisterie. Bonsái. 

Arbre persistant que l’on ne présente plus, plus petit en taille et fruit que ceux du genre Olea europea. Ses feuilles sont vertes et ovales. Il est plus résistant aux sécheresse, au feu et au sel. S’adapte à tout type de sol pourvu qu’il soit frais et bien drainé.

Semis direct ou pour une germination plus homogène et rapide nous conseillons de stratifier au froid es graines pendant 6 mois avant le semis. On pourra utiliser un substrat de semis en pot ou la terre de jardin mélangée à un substrat de semis si on sème directement en terre. Le substrat doit être humide sans détrempage jusqu’à la germination des graines.