Arbousier

Arbre d’ornement aux fleurs blanches méllifères, fruits rouges comestibles. Propriétés médicinales. Son bois présente une grande valeur pour les forges et comme bois de chauffage ainsi que pour la production de charbon. Cette espèce est cultivée dans les parcs et jardins pour la beauté de son feuillage, ses fleurs et ses fruits. Il peut aussi être cultivé de manière isolée ou pour créer des barrières vertes.

Son écorce et ses feuilles ont des propriétés anti inflammatoires et diurétiques. Dans le temps on préparait des infusions de feuilles considérées comme diurétiques et antiseptiques et on l'utilisait comme ingrédient de boissons alcoolisées. Avec ses fruits comestibles, on produit des marmelades, conserves et confitures. Cet arbre est l’emblême de la ville de Madrid, Espagne.

L’arbousier est un arbre de 5 à 15 mètres de haut. Ses feuilles à bordure dentée d’une dizaine de centimètres de long sont persistantes ovales, vert foncé luisant au-dessus, vert pâle dessous. Les fleurs blanc-verdâtre, en forme de clochettes blanches pendent en grappes. Le fruit, appelé arbouse, rouge orangé à maturité, est une baie charnue, sphérique, à peau rugueuse, couverte de petites pointes coniques.

Il préfère les sols frais et profonds et les climats doux. Supporte les sols calcaires.

Mettre les graines à tremper en eau froide pendant 24 heures avant le semis. Laisser égoutter les graines sans qu’elles se sèchent et procéder immédiatement au semis. Pour une germination plus homogène et rapide nous conseillons de stratifier au froid les graines pendant 30 jours avant le semis. Les températures idéales de semis sont de 15ºC/20ºC.