De la sève de l'Érable rouge on extrait un sirop d'érable un peu moins sucré que le sirop de l'Érable à sucre. Arbre très intéréssant dans les villes pour sa grande résistance à la contamination. Bonsaï.
Le semis se fera entre décembre et avril, en fonction des zones géographiques et de l’altitude. Il faudra auparavant stratifier au froid les graines pendant 30 à 60 jours avant le semis. On pourra utiliser un substrat de semis en pot ou la terre de jardin mélangée à un substrat de semis si on sème directement en terre. Le substrat doit être humide sans détrempage jusqu’à la germination des graines.
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Calendrier| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Semis en place | ||||||||||||
| Floraison |
| Couleur feuillage | Automnale, Rouge |
|---|---|
| Couleur fleur | Rouge |
| Exposition | Soleil |
| Feuillage | Caduc |
| Germination moyenne (%) | 40 |
| Graines au gramme | 80 |
| Rusticité | Ne résiste pas à la sécheresse, Rustique |
| Sol - Humidité | Frais à humide |
| Sol - Ph | Neutre à acide |
| Sol - Type | Indifférent, Léger |
| Stratification | Oui |
| Utilisation | Arbre d’alignement, Bois, Bonsaï, Isolé, Jardinerie, Jardins urbains, Reboisement, Résistant pollution |
| Zone Climatique | Méditerranéen, Zones tempérées |