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Thym d’Andalousie

Thymus capitatus

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Thym très odorant à belle floraison. S’utilise dans la préparation des olives en Andalousie. Produit des huilles essentielles. Parfait en rocailles, bordures et couvre-sols.

Petit touffe compacte de 50cm très caratéristique de par sa forme et ses fleurs à tête. Feuilles persistantes et lancéolées vert grisâtre. Petites fleurs ovées violette.

Cycle de vieVivace

Couleur de fleurViolet

ExpositionSoleil

Germination moyenne30

RusticitéRésistant à la sécheresse, Résistant (à 0ºC)

Graines par gramme10.000

Humidité du solSec

Type de solSableux

pH du solBasique

Utilisation

Huile essentielle, Balcons & Terrasses, Bordures, Couvre-sols, Culinaire, Épices, Médicinal

Calendrier

Carte des zones

Semis en place Mars, Avril, Mai

JANVFÉVMARSAVRMAIJUINJUILAOÛTSEPTOCTNOVDÉC

Floraison Avril, Mai, Juin, Septembre, Octobre, Novembre

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Floraison

Couleur de floraison	Violet
Période de floraison	Avril, Mai, Juin, Septembre, Octobre, Novembre, Printemps, Automne
Parfumé	Feuillage

Information botanique

Nom commun	THYMUS CAPITATUS - Thym d’Andalousie
Cycle de vie	Vivace

Quand planter ?

Période de semis	Mars, Avril, Mai, Printemps
Germination moyenne (%)	30
Graines par gramme	10.000

Où planter ?

Type d'utilisation	Huile essentielle, Balcons & Terrasses, Bordures, Couvre-sols, Culinaire, Épices, Médicinal
Exposition	Soleil
pH du sol	Basique
Type de sol	Sableux
Humidité du sol	Sec
Rusticité	Résistant à la sécheresse, Résistant (à 0ºC)
Zone climatique	Méditerranéen, Zones tempérées

Plantation et entretien

Semis direct avec températures de 15ºC nuit et 25ºC jour. Recouvrir les graines avec une fine couche de substrat ou sable et maintenir le semis humide jusqu'à la germination.

Demande des sols sablonneux, légers, basiques et secs. Résistant à la sécheresse.

En cuisine, le thym est une espèce utilisée en grandes quantités dans les préparations culinaires. Produit des huiles essentielles aux propriétés médicinales.

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