Rue officinale
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Aromatique et sauvage, cette plante est ornementale pour le jardin en rocailles et bordures pour son feuillage. Propriétés médicinales et utilisé comme condiment. Ses feuilles fraîches contiennent de la vitamine C et sont utilisées en traitement contre les varices, les douleurs de l’oreille ou de l’estomac. Sa saveur est amère et piquante. On peut la consommer seule ou avec du piment, de l’ail, des câpres ou de l’oignon.
Vivace entre 70-100cm à la tige dressée et aux feuilles bleutées. Petites feuilles jaunes en bouquets qui apparaissent à la fin du printemps. Gousses rugueuses emplies de graines noires.
S’adapte à tout type de sol.
Semis direct au printemps. Recouvrir les graines avec une fine couche de substrat ou sable et maintenir le semis humide jusqu'à la germination.
Utilisation
Bordures, Culinaire, Épices, Jardinerie, Médicinal
Calendrier
Carte des zones
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Floraison
| Couleur de floraison | Jaune |
|---|---|
| Période de floraison | Juin, Juillet, Août, Septembre, Été |
Feuillage
| Persistance du feuillage | Persistant |
|---|
Information botanique
| Nom commun | RUTA GRAVEOLENS - Rue officinale |
|---|---|
| Cycle de vie | Vivace |
Quand planter ?
| Période de semis | Mars, Avril, Mai, Printemps |
|---|---|
| Germination (jours) | 15-20 |
| Germination moyenne (%) | 70 |
| Graines par gramme | 550 |
Où planter ?
| Type d'utilisation | Bordures, Culinaire, Épices, Jardinerie, Médicinal |
|---|---|
| Exposition | Soleil |
| pH du sol | Indifférent |
| Type de sol | Indifférent |
| Humidité du sol | Frais à humide |
| Rusticité | Non rustique, Résistant à la sécheresse |
| Zone climatique | Méditerranéen, Zones tempérées |
Entretien
| Arrosage | Régulier |
|---|
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