Aneth
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Plante condimentaire, médicinale et aromatique pour jardins, pots et intérieur. Plante d’usage culinaire, médicinal et aromatique. Utilisée en fleuristerie. Cette espèce est une bonne plante d’intérieur en pots et pour son utilisation en cuisine. On ajoute ses feuilles au poisson, fruits de mer, dans les salades, les sauces et marinades. Ses graines contiennent des propriétés antiseptiques, digestives et sont utiles pour la marinade.
Plante annuelle de 50cm avec des tiges blanches et droites. Les feuilles sont d’un vert foncé, fines et légères. Les fleurs en ombelles brillantes et jaunes.
Nécessite des sols bien drainés avec une préférence pour les sols humifères, légers, fertiles, ameublis et des températures tempérées.
Mettre les graines à tremper en eau froide pendant 24 heures avant le semis. Laisser égoutter les graines sans qu’elles se sèchent et procéder immédiatement au semis. En intérieur on peut semer tout au long de l'année.
Utilisation
Balcons & Terrasses, Comestible, Cosmétique, Culinaire, Épices, Bouquets, Fleur séchée, Jardin d’aromatiques, Jardins urbains, Pots & jardinières, Médicinal, Plante d’intérieur
Calendrier
Carte des zones
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Description
Plante d’usage culinaire, médicinal et aromatique. Utilisée en fleuristerie.
Floraison
| Couleur de floraison | Jaune |
|---|---|
| Période de floraison | Juin, Juillet, Août, Septembre, Été |
Information botanique
| Nom commun | ANETHUM GRAVEOLENS - Aneth |
|---|
Quand planter ?
| Période de semis | Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre, Printemps, Été, Toute l’année |
|---|---|
| Germination (jours) | 7-14 |
| Germination moyenne (%) | 80 |
| Graines par gramme | 1.000 |
Où planter ?
| Type d'utilisation | Balcons & Terrasses, Comestible, Cosmétique, Culinaire, Épices, Bouquets, Fleur séchée, Jardin d’aromatiques, Jardins urbains, Pots & jardinières, Médicinal, Plante d’intérieur |
|---|---|
| pH du sol | Neutre |
| Type de sol | Tourbe végétale |
| Rusticité | Non rustique, Résistant à la sécheresse |
| Zone climatique | Méditerranéen, Zones chaudes, Zones tempérées |
Entretien
| Arrosage | Régulier |
|---|
Nous sommes producteurs
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