ANTHRISCUS CEREFOLIUM - Perifolio
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GRAINES DE CERFEUIL - ANTHRISCUS CEREFOLIUM

Plante culinaire. Le cerfeuil peut servir de substitut au persil. Usage médicinal pour sa teneur en vitamine C, carotène, fer et magnésium. Ses feuilles, une fois séchées sont utilisées comme épices dont la saveur imite celle de l’anis et ses graines produisent un colorant jaune. Propriétés diurétiques, apéritives, expectorantes et aphrodisiaques entre autres. Contient vitamine C, carotène et magnésium en quantités. Elle décore aussi les bouquets de fleurs et les compositions florales. Idéale pour sa culture en pot.

Annuelle d’une hauteur avoisinant les 80cm. Ses feuilles sont d’un vert clair vif et dégagent un arôme anisé. Ses fleurs sont blanches et petites. Son fruit est allongé et strié. Un agréable parfum en ressort.

Préfère les sols neutres et frais ou humides accompagnés de températures tempérées.

Semis direct de Mars à Août. Toute l'année en intérieur. Recouvrir les graines avec une fine couche de substrat ou sable et maintenir le semis humide jusqu'à la germination.

Graines/gr: 1000
2,00  H.T. (10%)

Calendar Calendrier

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Semis en place
Semis sous abri
Floraison
Arrosage Régulier
Couleur fleur Blanc
Cycle de vie Annuelle
Germination (en jours) 5-10
Germination moyenne (%) 70
Graines au gramme 1.000
Parfum Feuillage
Rusticité Ne résiste pas à la sécheresse, Non rustique
Sol - Humidité Bien drainé
Sol - Ph Neutre
Sol - Type Franc, Léger, Tourbe végétale
Utilisation Cosmétique, Culinaire, Épices, Feuillage coupé, Jardin d’aromatiques, Médicinal
Zone Climatique Méditerranéen continental, Zones tempérées
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