GRAINES DE CIBOULETTE MEDIUM LEAVED - ALLIUM SCHOENOPRASUM

Variété à feuilles mi-fines de couleur vert foncé, longues et cylindriques.

Plante d’ornement comestible principalement utilisée en cuisine. Ses fleurs sont comestibles. C’est un ingrédient obligatoire dans les recettes de salades, légumes et omelettes.

Elle est riche en vitamine A, B, C et antibactérienne. On peut l’utiliser aussi comme désinfectant et fongicide. Elle sert de plante insecticide au jardin. Il y a 5 000 ans, cette plante était déjà cultivée par les chinois comme antidote aux venins ou pour stopper les hémorragies.

La ciboulette peut atteindre 50cm. Les fleurs sont roses ou mauves et ressemblent à des “pompons”.

Dans un jardín elle préfère les sols bien drainés, légers et plutôt fertiles et un climat tempéré ou frais.

Semis direct. Il convient d' arroser la plante régulièrement sans la détremper. Pour l’utiliser dans les préparations culinaires, on doit couper les feuilles à 1cm du sol afin de les laisser repousser.