L’un des légumes verts les plus utilisés dans le monde culinaire, le navet est indispensable dans les jardins culinaires. Il a en plus des propriétés médicinales.
Peau et chair blanc doré, forme ronde. Les feuilles de ce navet sont similaires à celles de la moutarde.
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Semis en place | ||||||||||||
Récolte |
Nom botanique | Brassica rapa subsp. rapa |
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Distance entre plants | 7-15 |
Germination moyenne (%) | 90 |
Graines au gramme | 580 |
Rusticité | Ne résiste pas à la sécheresse, Résistant (à moins 5ºC) |
Sol - Humidité | Frais à humide |
Sol - Ph | Neutre à acide |
Sol - Type | Franc, Tourbe végétale |
Utilisation | Balcons & Terrasses, Culinaire, Jardin d’aromatiques, Médicinal |
Zone Climatique | Méditerranéen |
Semis direct. Recouvrir les graines avec une fine couche de substrat ou sable et maintenir le semis humide jusqu'à la germination. Préfère les sols végétaux de neutres à acides.
C’est une des variétés les plus vendues en Europe et en Amérique du Nord. Peut être cultivé en pots. Anti-inflammatoire et anticatarrhal, il contient plus de vitamine C que les épinards.