Variété demi-précoce qui produit des tubercules bien ronds à la peau violette et à la chair blanche.
Variété adaptée à une conservation prolongée. Les semis d’été et d’automne sont recommandés pour des rendements et une qualité de fruits supérieurs.
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 Calendrier| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Semis sous abri | ||||||||||||
| Semis en place | ||||||||||||
| Récolte | 
| Nom botanique | Brassica oleracea convar. acephala var. gongylodes | 
|---|---|
| Arrosage | Régulier | 
| Cycle de vie | Bisannuelle | 
| Distance entre plants | 25 x 30 cm | 
| Exposition | Soleil | 
| Germination (en jours) | 7-14 | 
| Germination moyenne (%) | 90 | 
| Graines au gramme | 260 | 
| Rusticité | Rustique | 
| Sol - Humidité | Humide à bien drainé | 
| Sol - Type | Riche | 
| Utilisation | Comestible | 
Semis direct. Récolte 65 à 80 jours après plantation.
Chaque chou pèse environ 140 à 200 grammes. Riche en fibres, vitamines et minéraux, riche en antioxydants.