Tomate en forme de coeur de couleur orange rougeâtre. Beaux fruits d'environ 200-300 g. Très savoureuse et charnue cette tomate bien connue et ancienne est parfaite en salades, jus, sauces et conserves.
Variété semi précoce, très productive. La particularité de cette tomate est sa maturation qui a lieu de l'intérieur vers l'extérieur. Ainsi donc le fruit est à maturité quand la peau est encore verte.
Semis sous abri de décembre à février. Semis en place de mars à avril. Mettre en place quand la plante a 3-4 feuilles et planter à 40x80cm. Cueillette environ 3 mois après semis.

| Couleur du fruit | Rouge |
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| Nom botanique | Solanum lycopersicum |
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| Nom commun | SOLANUM LYCOPERSICUM - TOMATE ’Coeur de Boeuf’ |
| Cycle de vie | Annuelle |
| Période de semis | Janvier, Février, Mars, Avril, Décembre, Printemps, Hiver |
|---|---|
| Période de récolte | Juillet, Août, Septembre, Été |
| Germination moyenne (%) | 95 |
| Graines par gramme | 500 |
| Exposition | Protégée, Soleil |
|---|---|
| Humidité du sol | Bien drainé |
| Arrosage | Fréquent |
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