Variété de chou aux curieuses têtes vertes, composées de petites protubérances qui forment une pyramide.
Chou-fleur croquant et avec une saveur différente à noisette. Parfait pour congélation. Il contient beaucoup de vitamines C, K et B, de minéraux et d'antioxydants. Très faible en calories.
Il est semé de mars à mai à l'intérieur ou jusqu'en juillet s'il est semé à l'extérieur. Distance de 50 cm entre les plantes et 60-80 cm entre les sillons. Il est récolté d'Octobre à Mars.
Il aime les sols profonds, riches et bien drainés.
I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
Semis sous abri | ||||||||||||
Semis en place | ||||||||||||
Récolte |
Nom botanique | Brassica oleracea var. botrytis |
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Couleur fruit | Vert |
Cycle de vie | Annuelle |
Distance entre plants | 40-60 |
Exposition | Soleil |
Germination moyenne (%) | 90 |
Graines au gramme | 270 |
Rusticité | Résistant (à moins 15ºC) |
Sol - Humidité | Bien drainé, Humide |
Sol - Ph | Neutre |
Sol - Type | Profond, Riche |