Variété précoce de chou-fleur cultivée au début du printemps, jusqu'à la fin de l'automne. Les pommes sont blanches et larges, elles peuvent atteindre jusqu'à 700gr.
Il est récolté d'octobre à décembre. les choux-fleurs apportent nombre de vitamines et sont faibles en calories.
Semer de mars à mai en extérieur à une profondeur de 2 cm, laissant 50 cm entre les plantes et 60 cm entre les sillons. Préfère les sols fertiles, humides et bien drainés.
Calendrier| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Semis en place | ||||||||||||
| Récolte |
| Nom botanique | Brassica oleracea var. botrytis |
|---|---|
| Couleur fruit | Violet |
| Distance entre plants | 40-60 |
| Exposition | Soleil |
| Germination moyenne (%) | 90 |
| Graines au gramme | 270 |
| Rusticité | Résistant (à moins 15ºC) |
| Sol - Humidité | Bien drainé, Humide |
| Sol - Ph | Neutre |
| Sol - Type | Fertile, Léger |