Variété précoce de chou-fleur cultivée au début du printemps, jusqu'à la fin de l'automne. Les pommes sont blanches et larges, elles peuvent atteindre jusqu'à 700gr.
Il est récolté d'octobre à décembre. les choux-fleurs apportent nombre de vitamines et sont faibles en calories.
Semer de mars à mai en extérieur à une profondeur de 2 cm, laissant 50 cm entre les plantes et 60 cm entre les sillons. Préfère les sols fertiles, humides et bien drainés.

| Couleur du fruit | Violet |
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| Nom botanique | Brassica oleracea var. botrytis |
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| Période de semis | Mars, Avril, Mai, Printemps |
|---|---|
| Période de récolte | Octobre, Novembre, Décembre, Automne |
| Germination moyenne (%) | 90 |
| Graines par gramme | 270 |
| Distance entre plants | 40-60 |
|---|---|
| Exposition | Soleil |
| pH du sol | Neutre |
| Type de sol | Fertile, Léger |
| Humidité du sol | Bien drainé, Humide |
| Rusticité | Résistant (à moins 15ºC) |
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