GRAINES DE CHOU-FLEUR ’DI SICILIA VIOLETTO’
Curieux chou-fleur italien de couleur violette. De saveur douce et de texture fine, sa couleur disparaît lors de la cuisson, devenant jaune verdâtre. Variété vigoureuse et mi-tardive de grandes feuilles. Les choux-fleurs ont un grand apport de vitamines et sont faibles en calories.
Il se récolte d'octobre à décembre.
Il est semé de mars à mai en extérieur, à une profondeur de 2 cm, laissant 50 cm entre plantes et 60 cm entre files. Sols fertiles et bien drainés.
Calendrier
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Semis en place | ||||||||||||
| Récolte |
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| Nom botanique | Brassica oleracea var. botrytis |
|---|---|
| Distance entre plants | 40-60 |
| Exposition | Soleil |
| Germination moyenne (%) | 90 |
| Graines au gramme | 270 |
| Rusticité | Résistant (à moins 15ºC) |
| Sol - Humidité | Bien drainé, Frais à humide |
| Sol - Ph | Neutre |
| Sol - Type | Fertile, Léger |
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