L'un des piments les plus picants du genre!. Le fruit côtelé prend une belle couleur rouge à maturité d'où son nom. Il mesure environ 5 cm.
Saveur unique qui le rend indispensable dans les sauces, barbecues, et marinades et autres plats cuisinés relevés.
Croissance un peu lente, il aime la chaleur.
Semis de janvier à avril, 0,5cm de profondeur dans un sol riche en matière organique. Avec une distance entre les plantes d'environ 40cm et des températures entre 25-28ºC. Récolte à 90-100 jours.

| Nom botanique | Capsicum chinense |
|---|---|
| Cycle de vie | Annuelle |
| Période de semis | Janvier, Février, Mars, Avril, Printemps, Hiver |
|---|---|
| Période de récolte | Août, Septembre, Octobre, Été |
| Germination (jours) | 8-15 |
| Germination moyenne (%) | 80 |
| Graines par gramme | 170 |
| Distance entre plants | 40 |
|---|---|
| Exposition | Soleil |
| Type de sol | Riche |
| Humidité du sol | Humide |
| Zone climatique | Zones chaudes |
| Arrosage | Régulier |
|---|
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