GRAINES DE CHOU CAVALIER DE GALICE
Également appelé Chou en arbre ou chou vert ce chou s'utilise comme plante fourragère sauf dans le Sud-Ouest de la France ainsi que dans le Nord de l'Espagne (Galice, Asturie) où il se consomme comme un légume vert.
Nos semences proviennent d'un potager familial en Galice où l'on n'utilise pas de produits chimiques dans les cultures, veillant à ce que la production soit naturelle et saine.
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Calendrier
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Semis en place | ||||||||||||
| Récolte |
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| Nom botanique | Brassica oleracea var. viridis |
|---|---|
| Arrosage | Régulier |
| Cycle de vie | Annuelle, Bisannuelle |
| Exposition | Mi-ombre, Soleil |
| Germination (en jours) | 8-10 |
| Germination moyenne (%) | 80 |
| Graines au gramme | 250 |
| Rusticité | Rustique |
| Sol - Humidité | Bien drainé |
| Sol - Type | Indifférent |
| Utilisation | Comestible, Fourragère, Jardin d’aromatiques |
Semis direct de Mars à Avril ainsi qu'à l'automne
Dans le Sud-Ouest il est la base de la traditionnelle Garbure. Légume à fort contenant en eau, minéraux, vitamine C, A, K, fibres et riche en calcium.
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