Variété de poirée intermédiaire entre poirée à couper et à carde, à longue tige blanche et belles feuilles vert-blond gauffrées. Bisannuelle de 40-50 cm de hauteur.
Les feuilles se consomment comm les épinards. Les cardes sont excellentes à la vapeur ou en gratins.
Semis direct en extérieur à partir de Mars. Distance de plantation 50x30 cm.
Calendrier| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Semis en place | ||||||||||||
| Floraison | ||||||||||||
| Récolte |
| Nom botanique | Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens |
|---|---|
| Cycle de vie | Bisannuelle |
| Distance entre plants | 50x30 |
| Exposition | Mi-ombre, Soleil |
| Germination (en jours) | 10-15 |
| Germination moyenne (%) | 80 |
| Graines au gramme | 45 |
| Rusticité | Rustique |
| Sol - Type | Fertile |
| Utilisation | Comestible |