Variété de poirée intermédiaire entre poirée à couper et à carde, à longue tige blanche et belles feuilles vert-blond gauffrées. Bisannuelle de 40-50 cm de hauteur.
Les feuilles se consomment comm les épinards. Les cardes sont excellentes à la vapeur ou en gratins.
Semis direct en extérieur à partir de Mars. Distance de plantation 50x30 cm.
I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
Semis en place | ||||||||||||
Floraison | ||||||||||||
Récolte |
Nom botanique | Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens |
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Cycle de vie | Bisannuelle |
Distance entre plants | 50x30 |
Exposition | Mi-ombre, Soleil |
Germination (en jours) | 10-15 |
Germination moyenne (%) | 80 |
Graines au gramme | 45 |
Rusticité | Rustique |
Sol - Type | Fertile |
Utilisation | Comestible |