FOENICULUM VULGARE var. DULCE
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GRAINES DE FOENICULUM VULGARE VAR. DULCE - FENOUIL DE FLORENCE

Plante à usage culinaire et aux propriétés médicinales, parfaite pour rocailles, bordures et pots de vos jardins culinaires.

C’est une variété de fenouil (Foeniculum vulgare) qui présente une saveur plus douce et anisée. Sa racine aussi est plus petite que chez le fenouil commun.

Graines/gr: 250
1,25  H.T. (10%)

Calendar Calendrier

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Semis en place
Floraison
Couleur fleur Jaune
Germination moyenne (%) 50
Graines au gramme 250
Rusticité Ne résiste pas à la sécheresse, Non rustique (min.5ºC)
Sol - Humidité Frais à humide
Sol - Ph Neutre
Sol - Type Franc
Utilisation Comestible, Épices, Jardin d’aromatiques, Jardins urbains, Médicinal
Zone Climatique Méditerranéen

Semis direct. Recouvrir les graines avec une fine couche de substrat ou sable et maintenir le semis humide jusqu'à la germination.

Préfère les sols secs, légèrement acides et pauvres.

Possède les mêmes propriétés digestives, aromatiques, diurétiques, stimulantes que le fenouil habituel. Ses feuilles peuvent être ajoutées à différentes préparations culinaires crues ou cuites. Les graines aromatisent les gâteaux, pains, liqueurs et boisssons.

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