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Framboisier sauvage

Rubus idaeus

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Le framboisier des bois. Comestible, culinaire et aux vertus médicinales.

Persistant. 50-80cm. Tige ligneuse et feuilles vertes ovées. Petites fleurs blanc-verdâtre. Les framboises rouges sont très aromatiques et aigre-douces.

Couleur de fleurBlanc

ExpositionSoleil

Germination moyenne50

RusticitéRésistant à la sécheresse, Rustique

Graines par gramme500

Humidité du solBien drainé, Humide

Type de solFranc

pH du solNeutre à acide

Utilisation

Couvre-sols, Culinaire, Fruitier, Jardins champêtres, Médicinal

Calendrier

Carte des zones

Semis en place Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

JANVFÉVMARSAVRMAIJUINJUILAOÛTSEPTOCTNOVDÉC

Récolte Septembre, Octobre, Novembre

JANVFÉVMARSAVRMAIJUINJUILAOÛTSEPTOCTNOVDÉC

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Floraison

Couleur de floraison	Blanc

Information botanique

Nom botanique	Rubus idaeus

Quand planter ?

Période de semis	Automne
Période de récolte	Automne
Germination moyenne (%)	50
Graines par gramme	500

Où planter ?

Type d'utilisation	Couvre-sols, Culinaire, Fruitier, Jardins champêtres, Médicinal
Exposition	Soleil
pH du sol	Neutre à acide
Type de sol	Franc
Humidité du sol	Bien drainé, Humide
Rusticité	Résistant à la sécheresse, Rustique
Zone climatique	Méditerranéen, Zones tempérées

Plantation et entretien

Mettre les graines à tremper en eau froide pendant 24 heures avant le semis. Laisser égoutter les graines sans qu’elles se sèchent et procéder immédiatement au semis.

Préfère les sols riches, profonds, bien drainés et neutres.

Le fruit peut être consommé frais ou peut servir à faire des confitures, boissons et gelées. Il contient de la vitamine C, il est antioxydant, il contient beaucoup de fibres. En jardinerie il peut être cultivé en rocailles et comme couvre-sols.

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