Melon amer, Margose de Chine
Formats
Plante grimpante qui se cultive comme un concombre et dont les fruits se consomment jeunes et amers. Les feuilles fraîches sont idéales pour les salades et séchées en infusions.
Avant de consommer le fruit, il est nécessaire de le laisser tremper quelques heures pour qu'il perde son goût amer et que sa sève puisse être appréciée. Traditionnellement utilisé dans la cuisine de la Réunion et en Asie. Très savoureux en variante, dans les soupes et ragoûts.
La plante atteint 2 à 5 m. de hauteur. Grandes feuilles lobées. Fleurs jaunes, odorantes. Le fruit mûr est amer et il s'ouvre montrant ainsi ses graines enveloppées dans une pulpe rouge.
Les semis en intérieur se déroulent de mars à mai et se prolongent jusqu'au mois de juin en extérieur. Avant de semer, les graines doivent être trempées dans de l'eau tiède 24 heures puis semer à 0,5cm de profondeur en maintenant une température de 23-26ºC.
Utilisation
Comestible, Murs, clôtures, grillages, Grimpante
Calendrier
Carte des zones
Vous pouvez aussi être intéressé
Floraison
| Couleur de floraison | Jaune |
|---|---|
| Parfumé | Fleur |
Information botanique
| Nom commun | MOMORDICA CHARANTIA - Melon amer, Margose de Chine |
|---|---|
| Cycle de vie | Annuelle |
Quand planter ?
| Période de semis | Mars, Avril, Mai, Juin, Printemps |
|---|---|
| Période de récolte | Juillet, Août, Septembre, Octobre, Été, Automne |
| Germination (jours) | 8-15 |
| Germination moyenne (%) | 70 |
| Graines par gramme | 5 |
Où planter ?
| Type d'utilisation | Comestible, Murs, clôtures, grillages, Grimpante |
|---|---|
| Exposition | Indifférent, Soleil |
| pH du sol | Indifférent |
| Type de sol | Indifférent, Riche |
| Humidité du sol | Humide à bien drainé |
| Rusticité | Non rustique |
| Zone climatique | Tropical |
Entretien
| Arrosage | Régulier |
|---|
Nous sommes producteurs
Notre principale différence sur le marché est que nous sommes producteurs de plantes et de semences.
Contrôle qualité
Nous effectuons des contrôles qualité constants de nos plantes et semences.
Innovation et développement
Nous menons et participons à différents programmes de recherche et développement.
Grande expérience
Nous avons créé notre première boutique de semences en ligne il y a plus de 30 ans.
Abonnez-vous à notre Newsletter
Nous vous offrons conseils et offres pour profiter de votre jardin toute l'année
INFORMATION DE BASE SUR LA CONFIDENTIALITÉ
- Responsable: FRUTOS Y SEMILLAS DEL BOSQUE, S.L. +info
- Finalité: Envoi de communications relatives au service proposé, traitement commandes. +info
- Legitimation: Consentement de l'interessé. +info
- Destinataires: Aucune donnée ne sera transférée à des tiers à moins d'obligation légale ou si la cession est nécessaire pour la réalisation de l'objectif. +info
- Droits de désistement: Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification et de suppression des données, ainsi que d'autres droits, comme expliqué dans les informations comlémentaires. +info
- Information complémentaire: Vous pouvez consulter les informations complémentaires et détaillées sur la protection des données ici.
- Poligono Les Vinyes - Carrer dels Torners, s/n
46711 Miramar (Valencia) Espagne - (+34) 646 433 048 (L-V de 8h à 15h)
- [email protected]
2026 The Original Garden. Tous droits réservés