GRAINES DE KIWANO, CONCOMBRE CORNU D’AFRIQUE
Kiwano, Concombre cornu d’Afrique
Petit fruit tropical pour climat douc avec des petites épines en forme de cornes. Sa saveur rappelle un mélange de banane, de kiwi et de melon. Très frais et savoureux dans les salades.
Le fruit est orange à l'extérieur lorsqu'il est mûr alors que la pulpe à l'intérieur est verte avec des graines blanches. Il peut également être utilisé pour la décoration.
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Calendrier
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Semis sous abri | ||||||||||||
| Repiquage | ||||||||||||
| Semis en place | ||||||||||||
| Récolte |
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| Nom botanique | Cucumis metuliferus |
|---|---|
| Exposition | Soleil |
| Germination (en jours) | 20-30 |
| Germination moyenne (%) | 80 |
| Graines au gramme | 600 |
| Rusticité | Rustique |
| Sol - Type | Fertile, Franc, Sableux |
| Utilisation | Comestible |
Le semis a lieu au printemps et les fruits se récoltent dès qu'ils commencent à jaunir ou à brunir.
Le fruit peut se conserver de 3-5 mois dans un endroit sec à température ambiente.
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