La Rhubarbe possède de longues et belles côtes à la délicieuse saveur sucrée et acidulée. Elle se combine bien avec les fraises, les amandes, le porc et l'agneau, la vanille ... Elle peut être cuisinée aussi bien pour créer des plats sucrés que des plats salées qui feront la joie des grands et des petits!
Seule sa tige peut être consommée, son feuillage est toxique.
Transplanter dès les premières feuilles à 1m. de distance dans toutes les directions. Requiert de sols profonds et frais. Récolte de mai à septembre.
Calendrier| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Plantation | ||||||||||||
| Récolte |
| Arrosage | Modéré |
|---|---|
| Cycle de vie | Vivace |
| Exposition | Mi-ombre, Soleil |
| Graines au gramme | 65 |
| Particularité | Toxicité |
| Rusticité | Rustique |
| Sol - Humidité | Frais |
| Sol - Type | Profond, Riche |
| Utilisation | Balcons & Terrasses, Jardin d’aromatiques, Potager, Pots & jardinières |
| Zone Climatique | Zones chaudes |