FOENICULUM VULGARE 'Purpureum'
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Fenouil de Florence pourpre

Foeniculum vulgare ’purpureum’
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Qui ne connaît pas le fenouil?

C'est une plante très complète, parfaite sur tous les terrains et avec un nombre infini d'utilisations. En pot, en groupe, en bord de mer, en formation dense... De plus, il possède de nombreuses propriétés digestives, aromatiques, diurétiques, stimulantes... Il ne lui manque rien!

Feuillage persistant de 1,5 à 2 m, dense, en forme d'aiguilles, de couleur pourpre qui devient gris verdâtre à l'âge adulte. Sa floraison estivale est petite et de couleur jaune. Très attrayante pour les abeilles, les papillons et les oiseaux. La plante entière dégage une agréable odeur d'anis.

Largement utilisé dans le monde culinaire pour les salades, les gâteaux, les liqueurs, les pains et les boissons, entre autres.

Couleur de fleurJaune
ExpositionSoleil
FeuillagePersistant
Germination moyenne60
RusticitéNe résiste pas à la sécheresse, Rustique
Graines par gramme250
Humidité du solHumide à bien drainé
Type de solFertile, Indifférent
pH du solNeutre

Utilisation

Bordures, Cosmétique, Culinaire, Insecticides naturels, Jardin à faible maintenance, Jardin d’aromatiques, Littoral, Pots & jardinières, Médicinal, Rocaille

Plantation Mars, Avril, Mai, Octobre, Novembre, Décembre
JANVFÉVMARSAVRMAIJUINJUILAOÛTSEPTOCTNOVDÉC
Floraison Mai, Juin, Juillet
JANVFÉVMARSAVRMAIJUINJUILAOÛTSEPTOCTNOVDÉC
Mapa de zonas

Description

Production du fenouil doux comestible.

Floraison

Couleur de floraisonJaune
Période de floraisonMai, Juin, Juillet, Été
ParfuméToute la plante

Feuillage

Persistance du feuillagePersistant
Couleur du feuillageBleu, Gris

Information botanique

Nom botaniqueFoeniculum vulgare ’purpureum’
FauneAbeilles, Papillons, Oiseaux

Quand planter ?

Période de plantationMars, Avril, Mai, Octobre, Novembre, Décembre, Printemps, Automne
Période de récolteÉté
Germination (jours)10-20
Germination moyenne (%)60
Graines par gramme250

Où planter ?

Type d'utilisationBordures, Cosmétique, Culinaire, Insecticides naturels, Jardin à faible maintenance, Jardin d’aromatiques, Littoral, Pots & jardinières, Médicinal, Rocaille
ExpositionSoleil
pH du solNeutre
Type de solFertile, Indifférent
Humidité du solHumide à bien drainé
RusticitéNe résiste pas à la sécheresse, Rustique
Zone climatiqueMéditerranéen, Zones tempérées

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