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Ce cépage n'a pas besoin d'être présenté... Cabernet Sauvignon. D'origine française, plus précisément de la région de Bordeaux. Issu d'un croisement entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc.
Très facile, il s'adapte à un large éventail de conditions climatiques. Le raisin rouge a une peau épaisse, un débourrement tardif et un faible rendement. Très consistant et avec une saveur qui montre du caractère, ce sont des vins avec un bon corps, une grande quantité de tannins et légèrement acides.
Il est utilisé pour produire des vins d'assemblage avec le Merlot et le Cabernet Franc.
Balcons & Terrasses, Cottage garden, Fruitier, Jardin d’aromatiques, Jardins champêtres, Jardins urbains, Littoral, Pots & jardinières, Grimpante

| Hauteur à maturité | 60/90cm |
|---|
| Période de floraison | Mai, Juin, Printemps |
|---|---|
| Couleur du fruit | Noir |
| Nom commun | VITIS VINIFERA - VIGNE Cabernet Sauvignon |
|---|
| Période de plantation | Octobre, Novembre, Décembre, Automne |
|---|---|
| Période de récolte | Septembre, Octobre, Été |
| Type d'utilisation | Balcons & Terrasses, Cottage garden, Fruitier, Jardin d’aromatiques, Jardins champêtres, Jardins urbains, Littoral, Pots & jardinières, Grimpante |
|---|---|
| Exposition | Mi-ombre, Soleil |
| Rusticité | Résistant (-5ºC) |
| Zone climatique | Méditerranéen |
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