Groseillier rouge
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La fameuse salsepareille rouge! Nous avons tous mangé ses fruits rouges et un peu acidulés ! Si vous aimez les pâtisseries, les confitures maison ou la cuisine... cet arbre fruitier est incontournable dans votre jardin!
Arbuste fruitier autochtone européen de 1 à 1,5 m de haut. Feuilles caduques, grandes, lobées vert jaunâtre. Petites fleurs vert jaunâtre qui poussent en grappes, mûrissent et produisent un grand nombre de baies rougeâtres, comestibles et légèrement acides.
Idéal pour la confection de plats, confitures, boissons et toutes pâtisseries. Elle possède également des propriétés astringentes, diurétiques et digestives, entre autres, et est riche en fibres et en vitamine C, très bénéfiques pour notre santé!
Il est conseillé de le protéger du vent, de le palisser et de le tailler pour qu'il pousse dans de bonnes conditions.
Utilisation
Culinaire, Isolé, Fruitier, Jardin d’aromatiques, Jardins champêtres, Jardins urbains, Médicinal, Murs, clôtures, grillages, Rocaille, Haie
Calendrier
Carte des zones
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Caractéristiques générales
| Hauteur à maturité | 60/70cm |
|---|
Floraison
| Couleur de floraison | Vert |
|---|---|
| Période de floraison | Février, Mars, Hiver |
| Couleur du fruit | Rouge |
Feuillage
| Persistance du feuillage | Caduc |
|---|---|
| Couleur du feuillage | Vert |
Information botanique
| Nom botanique | RIBES RUBRUM |
|---|---|
| Nom commun | RIBES RUBRUM - Groseillier rouge |
Quand planter ?
| Période de plantation | Mars, Avril, Mai, Printemps |
|---|---|
| Période de récolte | Septembre, Octobre, Novembre, Automne |
Où planter ?
| Type d'utilisation | Culinaire, Isolé, Fruitier, Jardin d’aromatiques, Jardins champêtres, Jardins urbains, Médicinal, Murs, clôtures, grillages, Rocaille, Haie |
|---|---|
| Distance entre plants | 1-1,5m |
| Exposition | Mi-ombre, Soleil |
| pH du sol | Acide |
| Type de sol | Argileux, Franc, Riche |
| Humidité du sol | Bien drainé, Frais à humide |
| Rusticité | Ne résiste pas à la sécheresse, Résistant (-15ºC) |
| Zone climatique | Méditerranéen |
Entretien
| Arrosage | Modéré |
|---|
Nous sommes producteurs
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Innovation et développement
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