PLANTES DE YUZU - CITRUS ICHANGENSIS X CITRUS RETICULATA VAR. AUSTERA
Arbuste jusqu'à 4 m avec des feuilles persistantes, qui produit le fruit Yuzu. Très aromatique et amer, il est rond, avec une peau rugueuse et épaisse, et d'une couleur jaune frappante. Fleur jaune.
Sols profonds, riches et bien drainés. Peut résister à des températures allant jusqu'à -11ºC.
Le fruit et la peau sont très appréciés, car ils contiennent des vitamines et des antioxydants utilisés en cuisine et en cosmétique.
(ex. Citrus x junos)
Porte-greffe Macrophylla (Sensible à la tristeza s'il est greffé sur des orangers, mais tolérant s'il est greffé sur des citronniers. Hybride très utilisé de nos jours pour sa rapidité et sa bonne production. Convient à tous les types de sol.)
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Calendrier
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| Arrosage | Régulier |
|---|---|
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur fleur | Blanc |
| Couleur fruit | Jaune |
| Exposition | Protégée, Soleil |
| Feuillage | Persistant |
| Hauteur de plante | 4m |
| Parfum | Fleur, Fruit |
| Rusticité | Résistant (-10ºC) |
| Sol - Humidité | Bien drainé |
| Sol - Ph | Neutre à acide |
| Sol - Type | Indifférent, Profond, Riche |
| Utilisation | Culinaire, Fruitier, Isolé, Jardin d’aromatiques |
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