QUERCUS FAGINEA, mycorrhizé avec Tuber melanosporum

Chêne du Portugal mycorhizé avec Tuber melanosporum, truffe noire.

La production de truffe noire se produit exclusivement dans les sols à pH basique supérieur à 7,5. Donc avant de planter ces chênes verts il est important de vérifier que le terrain est apte.

Les truffes sont des champignons de grande valeur sur le marché qui peuvent être cultivées sans l'association des chênes. Pour produire des truffes il est nécessaire de mycorhizer les chênes quand ils sont jeunes et s'assurer que cette mycorhization a été réalisée avec des résultats acceptables. Ces plantes sont de la plus haute qualité et leur mycorhization est certifiée par un laboratoire indépendant.

Creuser un trou au minimum deux fois plus large et profond que la motte de la plante. Bien remuer et affiner la terre, cela facilitera l’enracinement. Libérer la plante du conteneur et couper délicatement les racines brisées. Mélanger la terre extraite avec du substrat et remplir un peu le trou avec le mélange obtenu. Positionner la plante dans le trou et la recouvrir avec le reste du mélange. Compacter la terre autour de la motte en pressionnant avec les mains ou les pieds et arroser abondamment.