CAPPARIS SPINOSA
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Câprier

Capparis spinosa var. inermis
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Non disponible | Disponible à partir de: 06-2026

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Arbuste ornemental, culinaire et médicinal. Parfait en rocailles, il pousse sur des parois rocheuses et des murs. Les câpres préparées dans du sel et du vinaigre servent pour assaisonner les salades, pâtes, pizzas, poissons etc… Ils sont diurétiques, dépuratifs et vasoconstricteurs. En cosmétique, ils ont aussi été utilisés pour élaborer des produits pour fortifier le cheveux.

Arbuste sans épines au feuillage persistant qui atteint 1m de hauteur. Feuilles ovées vertes. Ses fleurs sont grandes, blanches avec des taches rosées. Son fruit est bien connu: c’est le câpre.

Il préfère les sols arides, caillouteux, calcaires comme ceux des carrières ou les sols salins sous des climats méditerranéens.

Couleur de fleurBlanc
ExpositionSoleil
FeuillagePersistant
RusticitéNon rustique, Résistant à la sécheresse
Humidité du solBien drainé
Type de solSableux
pH du solBasique

Utilisation

Balcons & Terrasses, Cosmétique, Couvre-sols, Culinaire, Désertification, Jardin à faible maintenance, Jardins champêtres, Jardins urbains, Littoral, Pots & jardinières, Médicinal, Murs, clôtures, grillages, Tapissante, Rampante

Plantation Avril, Mai, Juin
JANVFÉVMARSAVRMAIJUINJUILAOÛTSEPTOCTNOVDÉC
Floraison Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre
JANVFÉVMARSAVRMAIJUINJUILAOÛTSEPTOCTNOVDÉC
Récolte Août, Septembre, Octobre
JANVFÉVMARSAVRMAIJUINJUILAOÛTSEPTOCTNOVDÉC
Mapa de zonas

Description

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Floraison

Couleur de floraisonBlanc
Période de floraisonMai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Printemps, Été

Feuillage

Persistance du feuillagePersistant

Information botanique

Nom communCAPPARIS SPINOSA var. INERMIS - Câprier

Quand planter ?

Période de plantationAvril, Mai, Juin, Printemps

Où planter ?

Type d'utilisationBalcons & Terrasses, Cosmétique, Couvre-sols, Culinaire, Désertification, Jardin à faible maintenance, Jardins champêtres, Jardins urbains, Littoral, Pots & jardinières, Médicinal, Murs, clôtures, grillages, Tapissante, Rampante
ExpositionSoleil
pH du solBasique
Type de solSableux
Humidité du solBien drainé
RusticitéNon rustique, Résistant à la sécheresse
Zone climatiqueMéditerranéen, Zones chaudes

Entretien

ArrosageModéré

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