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Câprier

Capparis spinosa var. inermis

Non disponible | Disponible à partir de: 06-2026

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Arbuste ornemental, culinaire et médicinal. Parfait en rocailles, il pousse sur des parois rocheuses et des murs. Les câpres préparées dans du sel et du vinaigre servent pour assaisonner les salades, pâtes, pizzas, poissons etc… Ils sont diurétiques, dépuratifs et vasoconstricteurs. En cosmétique, ils ont aussi été utilisés pour élaborer des produits pour fortifier le cheveux.

Arbuste sans épines au feuillage persistant qui atteint 1m de hauteur. Feuilles ovées vertes. Ses fleurs sont grandes, blanches avec des taches rosées. Son fruit est bien connu: c’est le câpre.

Il préfère les sols arides, caillouteux, calcaires comme ceux des carrières ou les sols salins sous des climats méditerranéens.

Couleur de fleurBlanc

ExpositionSoleil

FeuillagePersistant

RusticitéNon rustique, Résistant à la sécheresse

Humidité du solBien drainé

Type de solSableux

pH du solBasique

Utilisation

Balcons & Terrasses, Cosmétique, Couvre-sols, Culinaire, Désertification, Jardin à faible maintenance, Jardins champêtres, Jardins urbains, Littoral, Pots & jardinières, Médicinal, Murs, clôtures, grillages, Tapissante, Rampante

Calendrier

Carte des zones

Plantation Avril, Mai, Juin

JANVFÉVMARSAVRMAIJUINJUILAOÛTSEPTOCTNOVDÉC

Floraison Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre

JANVFÉVMARSAVRMAIJUINJUILAOÛTSEPTOCTNOVDÉC

Récolte Août, Septembre, Octobre

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Description

Floraison

Couleur de floraison	Blanc
Période de floraison	Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Printemps, Été

Feuillage

Persistance du feuillage	Persistant

Information botanique

Nom commun	CAPPARIS SPINOSA var. INERMIS - Câprier

Quand planter ?

Période de plantation	Avril, Mai, Juin, Printemps

Où planter ?

Type d'utilisation	Balcons & Terrasses, Cosmétique, Couvre-sols, Culinaire, Désertification, Jardin à faible maintenance, Jardins champêtres, Jardins urbains, Littoral, Pots & jardinières, Médicinal, Murs, clôtures, grillages, Tapissante, Rampante
Exposition	Soleil
pH du sol	Basique
Type de sol	Sableux
Humidité du sol	Bien drainé
Rusticité	Non rustique, Résistant à la sécheresse
Zone climatique	Méditerranéen, Zones chaudes

Entretien

Arrosage	Modéré

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