PLANTES DE THYM D’HIVER - THYMUS VULGARIS

Arbuste d’ornement et aromatique que l’on peut cultiver en jardins, bordures, rocailles. Plante en pot. Essentiel en cuisine. Il est utilisé comme condiment pour les viandes et les plats en sauces et il aromatise les liqueurs. Mélifère. Propriétés médicinales, on en extrait le Thymol, il est antioxydant. Huile essentielle très prisée. Pot-pourris. 

Persistant d’à peine 40cm de hauteur aux fleurs rosées regroupées en bouquets. Petites feuilles elliptiques couvertes de poils fins.

Préfère les sols relativement pauvres, rocheux, argileux et bien drainés.

Creuser un trou au minimum deux fois plus large et profond que la motte de la plante. Bien remuer et affiner la terre, cela facilitera l’enracinement. Libérer la plante du conteneur et couper délicatement les racines brisées. Mélanger la terre extraite avec du substrat et remplir un peu le trou avec le mélange obtenu. Positionner la plante dans le trou et la recouvrir avec le reste du mélange. Compacter la terre autour de la motte en pressionnant avec les mains ou les pieds et arroser abondamment.