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SANGUISORBA MINOR - PIMPINELA MENOR

Planta con propiedades culinarias y medicinales perfecta en borduras, rocallas y macetas.

Bianual de entre 50-70cm de tallos largos. Hojas elípticas, lobuladas y verdes. Flores moradas en el extremo del tallo, y frutos muy pequeños y secos.

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Calendar Calendario

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Siembra en exterior
Floración

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Ciclo de vida Bianual
Clima Templado oceánico, Zonas templadas
Color flor Malva
Exposición Sol
Germinación (en días) 15-20
Germinación media (%) 50
Rusticidad No resistente a sequía, No rústico
Semillas por gramo 125
Suelo - Humedad Drenado, Húmedo a drenado
Suelo - Ph Indiferente
Suelo - Tipo Arenoso
Uso Balcones & Terrazas, Borduras, Comestible, Culinario, Jardinería, Medicinal, Rocalla

Siembra directa en primavera. Cubrir las semillas someramente y mantener el sustrato húmedo hasta completar la germinación.

Crece en suelos arenosos, calcáreos y bien drenados.

Como condimento, pueden utilizarse sus hojas en ensaladas, salsas o como verdura. Su sabor recuerda al del pepino. Es uno de los siete ingredientes originales de la salsa verde de Frankfurt. Se usan las hojas más jóvenes, ya que tienden a ser amargas a medida que envejecen.Tiene propiedades digestivas y diuréticas.

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