Una de las hortalizas más utilizadas en el mundo culinario, el nabo, imprescindible en nuestro jardín culinario. Tiene además propiedades medicinales.
De piel y carne amarilla dorada, forma redonda. Las hojas de esta planta son similares a las de la mostaza.
I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
Siembra en exterior | ||||||||||||
Cosecha |
Nombre botánico | Brassica rapa subsp. rapa |
---|---|
Clima | Mediterráneo |
Distancia entre plantas | 7-15 |
Germinación media (%) | 90 |
Rusticidad | No resistente a sequía, Rústico (hasta -5ºC) |
Semillas por gramo | 580 |
Suelo - Humedad | Fresco a húmedo |
Suelo - Ph | Neutro a ácido |
Suelo - Tipo | Franco, Turba vegetal |
Uso | Balcones & Terrazas, Culinario, Jardines culinarios, Medicinal |
Siembra directa en primavera y verano para cosechas hasta el otoño. Prefiere suelos vegetales de neutros a ácidos.
Es una de las variedades que más se vende en Europa y América del Norte, pudiendo cultivarse en maceta. Es antiinflamatorio y anticatarral, teniendo más vitamina C que la espinaca. Se cree que el nabo es oriundo de Europa, aunque también se ha propuesto como posible centro de origen Asia Central.