Rúcula perenne con hojas finas y un sabor muy picante.
Presente en ensaladas, pizzas, pesto, pastas, risotto. Sus hojas también se pueden cocinar como las espinacas o acelgas. Rica en vitamina C y hierro.
Siembra en invernadero y luego trasplantar o siembra en exteior cuando la temperatura alcanza los 15ºC.
Escalonar las siembras cada 4-5 semanas para cosechar todo el año.
I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
Siembra en exterior | ||||||||||||
Siembra en invernadero | ||||||||||||
Trasplante | ||||||||||||
Cosecha |
Nombre botánico | Diplotaxis tenuifolia |
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Ciclo de vida | Bianual, Vivaz |
Color flor | Amarillo |
Exposición | Semi-sombra, Sol |
Follaje | Caduco |
Germinación (en días) | 8-10 |
Germinación media (%) | 85 |
Riego | Frecuente |
Rusticidad | No resistente a sequía, Rústico (hasta -15ºC) |
Semillas por gramo | 4000 |
Suelo - Humedad | Húmedo |
Suelo - Ph | Básico |
Suelo - Tipo | Indiferente |
Uso | Balcones & Terrazas, Comestible, Medicinal |