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Col rizada con largas hojas verdes y veinas púrpuras. Despúes de algunas heladas las hojas se tornan púrpuras por completo. Variedad muy vigorosa y productiva. 90-100cm de altura.
Baja en calorías conteniendo vitamina C, calcio y potasio. Puede cultivarse cerca de patatas, apio, cebollas o remolacha. Nunca junto a tomates, judías y fresas.
Sembrar de mayo a julio. Cuando las plantas tengan un poco de altura, trasplantar con una separación de 50-60cm.

| Nombre botánico | Brassica oleracea convar.acephala var.sabellica |
|---|---|
| Ciclo de vida | Bianual |
| Periodo de siembra | Mayo, Junio, Julio, Primavera, Verano |
|---|---|
| Periodo de cosecha | Enero, Febrero, Marzo, Octubre, Noviembre, Diciembre, Otoño, Invierno |
| Germinación (días) | 7-15 |
| Germinación media (%) | 85 |
| Semillas por gramo | 300 |
| Exposición | Semi-sombra, Sol |
|---|---|
| pH del suelo | Neutro |
| Tipo de suelo | Arcilloso, Rico |
| Humedad del suelo | Drenado, Fresco a húmedo |
| Rusticidad | Rústico (hasta -15ºC) |
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