Una col de cabezas altas de hojas verdes y entre 1,5 y 2 kg de peso.
Sus hojas pueden consumirse en ensaladas o frituras. Cosechadas muy joven se utilizan sus hojas tiernas en ensaladas. Con muy buen sabor y bajas en calorías.
Calendario| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Siembra en invernadero | ||||||||||||
| Cosecha |
| Nombre botánico | Brassica pekinensis |
|---|---|
| Ciclo de vida | Anual |
| Clima | Zonas cálidas |
| Distancia entre plantas | 30 x 30 cm |
| Exposición | Sol |
| Germinación (en días) | 4-7 |
| Germinación media (%) | 90 |
| Semillas por gramo | 430 |
| Suelo - Humedad | Drenado |
| Suelo - Tipo | Fértil |
| Uso | Comestible |
Debe sembrarse desde mediados de julio a mediados de agosto, en hileras separadas 40cm. Se recolecta 2-3 meses después de la siembra.
Crece en suelos fértiles y bien drenados.
Proporciona calcio, antioxidantes y vitamina C que favorcen a la salud y el bienestar general.