La Mizuna púrpura es un tipo de hoja para ensaladas muy similar a la rúcula, con hojas moradas dentadas y con un sabor suave a mostaza. Perfecta para dar un toque diferente y tierno en ensaladas así como para emplear en ensaladas baby leaf. Tiene propiedades diuréticas, antioxidantes y antiinflamatorias, además de vitaminas.
Fácil cultivo y rápido crecimiento. Puede sembrarse desde mediados de septiembre hasta marzo, a una profundidad de 0,5-1cm. Podemos ternerla todo el año dejando intervalos de unos 21 días. Regar después de la siembra. Le gustan los suelos ligeros, ricos y bien drenados.
I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
Siembra en exterior | ||||||||||||
Cosecha | ||||||||||||
Siembra en invernadero | ||||||||||||
Cosecha |
Nombre botánico | Brassica rapa subsp. nipposinica |
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Clima | Mediterráneo |
Color follaje | Púrpura |
Exposición | Sol |
Germinación (en días) | 3-7 |
Germinación media (%) | 80 |
Rusticidad | Rústico |
Semillas por gramo | 750 |
Suelo - Humedad | Drenado, Fresco |
Suelo - Tipo | Ligero, Rico |
Uso | Balcones & Terrazas |