SEMILLAS DE BERZA COMÚN DE GALICIA
Col forrajera que se utiliza como verdura por sus grandes y oscuras hojas. La berza entra en la composición de platos tradicionales como la borona, el cocido montañés, el pote asturiano, el caldo gallego. En Portugal junto con patatas forma parte del tradicional caldo verde.
Nuestra semilla procede de una huerta familiar de Galicia donde no utilizan productos químicos en sus cultivos, cuidando que la producción sea lo más natural y sana posible.
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Calendario
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Siembra en exterior | ||||||||||||
| Cosecha |
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| Nombre botánico | Brassica oleracea var. viridis |
|---|---|
| Ciclo de vida | Anual, Bianual |
| Exposición | Media sombra, Sol |
| Germinación (en días) | 8-10 |
| Germinación media (%) | 80 |
| Riego | Regular |
| Rusticidad | Rústico |
| Semillas por gramo | 250 |
| Suelo - Humedad | Drenado |
| Suelo - Tipo | Indiferente |
| Uso | Comestible, Forrajera, Jardines culinarios |
Siembra en Marzo/Abril y Otoño. Se recolecta en invierno.
Hortaliza con alto contenido de agua, minerales, fibra y vitamina C, A, K y rica en calcio. Planta resiste a las plagas. Se puede cultivar como planta ornamental en el jardín.
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