SEMILLAS DE PUERRO ’BLEU DE SOLAISE’ - ALLIUM PORRUM
Venta de Semillas de PUERRO ’Bleu de Solaise’ - ALLIUM PORRUM - T.O.G
Variedad de puerros muy rústica con hojas azules, muy popular en invierno. Se come todo el invierno en sopa, al vapor o guisos, así como en gratinados y tartas. Variedad francesa del siglo XIX.
Tallo medio largo de unos 14-18 cm. Rico en vitaminas, fósforo, hierro y cobre. Cultivado en compañía de zanahorias eliminarán parásitos como el gusano del puerro.
Siembra en exterior de abril a mayo en líneas espaciadas 15 cm de distancia. Transplantar cuando la planta alcanza los 10 cm, acortar las hojas y las raíces y plantar en hileras espaciadas 30 cm entre filas y con una distancia de 20 cm entre cada puerro.
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Calendario
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Siembra en invernadero | ||||||||||||
| Cosecha |
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| Nombre botánico | Brassica oleracea var. gemmifera |
|---|---|
| Ciclo de vida | Anual |
| Exposición | Sol |
| Germinación (en días) | 14-18 |
| Germinación media (%) | 85 |
| Riego | Regular |
| Rusticidad | Rústico (hasta -15ºC) |
| Semillas por gramo | 320 |
| Suelo - Humedad | Fresco a húmedo |
| Suelo - Tipo | Rico |
| Uso | Jardines culinarios |
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