Conocida como cebolla japonesa, cebolleta o cebolla puerro se diferencia del resto de las cebollas por no tener bulbo, sino un tronco blanco similar al puerro. 20-60cm de altura. Puede consumirse fresca o cocinada, utilizada como condimento por su fuerte sabor. Se encuentra en muchos platos orientales y tempuras.
Siembra desde enero hasta abril en exterior. Mantener 20cm de distancia entre plantas si se siembra en hileras, y 20cm de separación entre éstas.
Se cosechan en verano y principios de otoño. Necesita suelos bien drenados y fértiles.
Calendario| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Siembra en exterior | ||||||||||||
| Cosecha |
| Nombre botánico | Allium fistulosum |
|---|---|
| Distancia entre plantas | 20 cm |
| Exposición | Sol |
| Germinación (en días) | 10-15 |
| Germinación media (%) | 85 |
| Rusticidad | Rústico (hasta -15ºC) |
| Semillas por gramo | 450 |
| Suelo - Humedad | Drenado |
| Suelo - Tipo | Fértil |
| Uso | Comestible |