Esta variedad es una mezcla entre la achicoria roja tardía de Treviso y la escarola. Hojas largas de color blanco-crema con motitas de violeta al rojo vino.
Por su coloración llamativa, intensa y brillante, se le conoce como "Rosa de Castelfranco". Tiene un sabor que va del dulce a un amargo ligero, perfecto en crudo para ensaladas.
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Siembra en exterior | ||||||||||||
Cosecha |
Nombre botánico | Cichorium intybus |
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Ciclo de vida | Anual |
Clima | Mediterráneo |
Exposición | Media sombra, Sol |
Germinación (en días) | 7-12 |
Germinación media (%) | 80 |
Riego | Frecuente |
Semillas por gramo | 720 |
Suelo - Humedad | Drenado, Fresco |
Suelo - Tipo | Indiferente, Profundo, Rico |
Uso | Balcones & Terrazas, Comestible, Macetas & jardineras |
Sembrar directamente a una profundidad de 0,5-1cm poniendo 3-4 semillas por hoyo, siendo recomendable hacerlo en bandejas para que se forme bien el cepellón y mantener el sustrato húmedo durante la siembra.
Cuando las plantas alcancen una altura de 15cm aproximadamente, están listas para trasplantar. Dejando 30cm entre plantas y 40cm entre líneas.
Crece en suelos profundos, ricos, frescos y bien drenados.