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Esta hortaliza anual de hasta 150cm, es un maíz que produce mazorcas de colores rojizos en verano. La mazorca que se obtiene, tiene forma de fresón. Se utiliza para hacer palomitas. Es utilizado en decoración para hacer ramos muy vistosos cuando se seca la planta.
Siembra directa en primavera. Crece en suelos vegetales, neutros y frescos o húmedos.
Jardines culinarios, Jardines silvestres, Jardines urbanos

| Nombre común | ZEA MAYS - Maíz fresa rojo |
|---|
| Periodo de siembra | Marzo, Abril, Mayo, Primavera |
|---|---|
| Periodo de cosecha | Junio, Julio, Agosto, Verano |
| Germinación media (%) | 90 |
| Semillas por gramo | 10 |
| Tipo de utilización | Jardines culinarios, Jardines silvestres, Jardines urbanos |
|---|---|
| Exposición | Sol |
| pH del suelo | Neutro |
| Humedad del suelo | Fresco a húmedo |
| Clima | Zonas templadas |
| Riego | Regular |
|---|
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