TOMATILLO PÚRPURA
Formatos
Tomatillo con la piel y la pulpa de color púrpura y mucho más dulce que la variedad verde, o que permite comerlo directamente de la planta, si bien en la cosecha se puede ver mezcla de algun fruto algo más verde. A mayor insolación, mayor número de tomatilos púrpuras. Da un toque de color a tus ensaldas o salsas.
Las antocianinas, responsable de su coloración, son antioxidantes y tienen compuestos anticancerígenos. Presentan betacarotenos y niacinas.
Anual de poco más de 1m cuyo fruto es un tomate pequeño, redondo y comestible envuelto en una cascara marrón que se rompe cuando madura la fruta. Flores amarillas y hojas verdes lobuladas.
Siembra directa con temperaturas de 18ºC de noche y 25ºC de día. Cubrir las semillas someramente y mantener el sustrato húmedo hasta completar la germinación.
Uso
Balcones & Terrazas, Culinario, Jardines culinarios, Macetas & jardineras
Calendarios
Mapa de zonas
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Floración
| Color de la floración | Amarillo |
|---|
Información botánica
| Nombre botánico | Physalis ixocarpa |
|---|---|
| Ciclo de vida | Anual |
¿Cuándo plantar?
| Periodo de siembra | Marzo, Abril, Mayo, Primavera |
|---|---|
| Periodo de cosecha | Julio, Agosto, Septiembre, Verano |
| Germinación (días) | 7-10 |
| Germinación media (%) | 80 |
| Semillas por gramo | 625 |
¿Dónde plantar?
| Tipo de utilización | Balcones & Terrazas, Culinario, Jardines culinarios, Macetas & jardineras |
|---|---|
| Distancia entre plantas | 40 |
| Exposición | Sol |
| Humedad del suelo | Drenado |
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