Anís verde
Formatos
El Anís verde o Pimpinella anisum es una planta aromática, condimentaria y medicinal. Su principal uso es en la elaboración de licor de anís. Las semillas se utilizan para aromatizar en repostería. Posee propiedades naturales para mejorar la digestión, el apetito y aliviar los cólicos y la tos fuerte y seca. Es un buen antiparásito.
Además es una bonita flor silvestre por lo que hará maravillas en el jardín formando borduras, decorando rocallas y cultivandose en maceta en un balcón o terraza.
Herbácea anual de 30 a 60cm de altura de tallo recto, cilíndrico. Flores pequeñas de color blanco. Hojas ovaladas o lanceoladas con el borde dentado. Frutos aromáticos ovales que contienen las semillas. Crece en suelos ligeros, sueltos y permeables.
Siembra directa en primavera en el exterior. Todo el año en interior.
Uso
Borduras, Comestible, Culinario, Especias, Medicinal
Calendarios
Mapa de zonas
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Descripción
Planta condimentaria y medicinal (expectorante, antiespasmódica).
Floración
| Color de la floración | Blanco |
|---|---|
| Periodo de floración | Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Verano |
Información botánica
| Nombre común | PIMPINELLA ANISUM - Anís verde |
|---|
¿Cuándo plantar?
| Periodo de siembra | Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre, Primavera, Todo el año |
|---|---|
| Periodo de cosecha | Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre, Todo el año |
| Germinación media (%) | 75 |
| Semillas por gramo | 500 |
¿Dónde plantar?
| Tipo de utilización | Borduras, Comestible, Culinario, Especias, Medicinal |
|---|---|
| Exposición | Sol |
| pH del suelo | Básico, Neutro |
| Tipo de suelo | Franco, Ligero, Rico, Suelto |
| Humedad del suelo | Húmedo |
| Rusticidad | No rústico, Resistente a sequía |
| Clima | Mediterráneo, Zonas cálidas, Zonas templadas |
Cuidado
| Riego | Regular |
|---|
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