SEMILLAS DE CARDAMOMO ELETTARIA CARDAMOMUM
Planta aromática muy conocida por sus frutos utilizados como especia en cocina y por sus propiedades medicinales.
Perennifolia de 2 hasta 4m con hojas lanceoladas y flores blancas-violetas. Produce unas vainas de color amarillo verdoso, el cardamomo, que contiene semillas negras.
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Calendario
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Siembra en exterior | ||||||||||||
| Siembra en invernadero |
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| Ciclo de vida | Vivaz |
|---|---|
| Color flor | Violeta |
| Follaje | Perene |
| Germinación (en días) | 20-30 |
| Germinación media (%) | 60 |
| Riego | Escaso |
| Rusticidad | No rústico |
| Semillas por gramo | 90 |
| Suelo - Humedad | Drenado |
| Suelo - Tipo | Turba vegetal |
| Uso | Balcones & Terrazas, Borduras, Culinario, Macetas & jardineras, Medicinal, Planta de interior |
Quitar la baya y poner la semilla en remojo durante 24h. Proceder luego a la siembra en una maceta o directamente en el jardín.
Se utiliza como especia para condimentar elaboraciones culinarias tanto saladas como dulces. Entra en la composición del curry. Tiene propiedades aromáticas, laxantes, tónicas, estomática. Es una de las especias más caras junto con el azafrán y la vainilla.
Esta planta es muy sensible al riego, por lo que un exceso de agua podría ser muy perjudicial.
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