Achicoria silvestre
Formatos
Planta utilizada en cocina y con propiedades medicinales ideal para cultivar en maceta, jardines y patios. En gastronomía se utiliza la raíz como sucedáneo del café, en ensaladas y cocidas. Sus hojas también se pueden consumir como ensalada.
Nos podemos beneficiar de sus propiedades mediante jugos, cataplasmas, consumo directo… ya que esta planta es depurativa, sedante, desintoxicante y cicatrizante entre otras.
¡Esta achicoria es muy atractiva para los pájaros!
Esta planta perenne de hasta 1,2m posee hojas lobuladas y dentadas de color verde. Sus flores azul-lila siguen la trayectoria del sol como los girasoles. Fruto de color pardo.
Prefiere los suelos ricos y secos.
Siembra directa en primavera y otoño.
Uso
Balcones & Terrazas, Culinario, Especias, Jardinería, Jardines silvestres, Macetas & jardineras, Medicinal, Revegetación
Calendarios
Mapa de zonas
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Descripción
Planta perenne, flores azul brillantes en verano, muy bellas al anochecer. Planta condimentaria, medicinal.
Floración
| Color de la floración | Azul |
|---|---|
| Periodo de floración | Julio, Agosto, Septiembre, Verano |
Follaje
| Persistencia del follaje | Perenne |
|---|
Información botánica
| Nombre común | CICHORIUM INTYBUS - Achicoria silvestre |
|---|---|
| Fauna | Pájaros |
¿Cuándo plantar?
| Periodo de siembra | Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre, Primavera, Otoño, Todo el año |
|---|---|
| Germinación media (%) | 70 |
| Semillas por gramo | 1.100 |
¿Dónde plantar?
| Tipo de utilización | Balcones & Terrazas, Culinario, Especias, Jardinería, Jardines silvestres, Macetas & jardineras, Medicinal, Revegetación |
|---|---|
| pH del suelo | Neutro |
| Tipo de suelo | Arenoso |
| Rusticidad | Resistente a sequía, Rústico |
| Clima | Mediterráneo, Zonas templadas |
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