Perifolio
Formatos
Planta condimentaria. Uso medicinal por su contenido en vitamina C, caroteno y magnesio. Se puede utilizar como sustituto del perejil. Sus hojas una vez secas se usan como especias con sabor parecido al anís y sus semillas se utilizan como colorante amarillo.
Tiene propiedades diuréticas, aperitivas, expectorantes y afrodisíacas entre otras. Alto contenido en vitamina C, caroteno y magnesio. Se incluye también como decoración en ramos de flores y arreglos florales. Ideal para su cultivo en maceta.
Anual de hasta 80cm de altura. Hojas verde claro brillante con aroma anisado. Flores blancas pequeñas. Fruto alargado y estriado. Desprende un agradable aroma.
Prefiere suelos francos, neutros y frescos o húmedos acompañado de temperaturas templadas.
Siembra directa de Marzo a Agosto. Todo el año en interior. Cubrir las semillas someramente y mantener el sustrato húmedo hasta completar la germinación.
Uso
Cosmético, Culinario, Especias, Jardines culinarios, Medicinal, Verde de corte
Calendarios
Mapa de zonas
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Floración
| Color de la floración | Blanco |
|---|---|
| Periodo de floración | Mayo, Junio, Julio, Primavera, Verano |
| Fragante | Follaje |
Información botánica
| Nombre botánico | Anthriscus cerefolium |
|---|---|
| Ciclo de vida | Anual |
¿Cuándo plantar?
| Periodo de siembra | Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre, Primavera, Verano, Otoño, Invierno, Todo el año |
|---|---|
| Germinación (días) | 5-10 |
| Germinación media (%) | 70 |
| Semillas por gramo | 1.000 |
¿Dónde plantar?
| Tipo de utilización | Cosmético, Culinario, Especias, Jardines culinarios, Medicinal, Verde de corte |
|---|---|
| pH del suelo | Neutro |
| Tipo de suelo | Franco, Ligero, Turba vegetal |
| Humedad del suelo | Drenado |
| Rusticidad | No resistente a sequía, No rústico |
| Clima | Mediterráneo continental, Zonas templadas |
Cuidado
| Riego | Regular |
|---|
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