SEMILLAS DE HIERBA ESCARCHADA - MESEMBRYANTHEMUM CRYSTALLINUM
Flor ornamental muy peculiar debido a su apariencia de hierba escarchada. Utilizada en la alta cocina. Muy decorativa en un jardín. Se sirven las hojas crudas en ensaladas o guisadas como las espinacas así como en decoración de platos. Por su acumulación de sal esta planta es un buen aliado en la depuración biológica de aguas contaminadas y en zonas salinas.
Suculenta de porte rastrero de unos 30cm de hojas con papilas acuosas, que le da la apariencia de escarcha o hielo. Contienen agua y son comestibles. Flores blancas a rosadas que por su aspecto son llamadas anémonas de tierra. Se abren por la mañana y cierran por la noche.
Siembra directa con temperaturas de 15ºC de noche y 22ºC de día.
Calendario
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Siembra en exterior | ||||||||||||
| Cosecha |
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| Clima | Zonas templadas |
|---|---|
| Color flor | Blanco, Rosa |
| Exposición | Sol |
| Germinación media (%) | 60 |
| Rusticidad | No rústico |
| Semillas por gramo | 5.000 |
| Suelo - Tipo | Turba vegetal |
| Uso | Comestible, Cubre-suelos, Culinario, Filtro verde, Litoral, Medicinal |
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Semana Santa 2026
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