Aromática con propiedades medicinales, perfecta para borduras, rocallas y taludes. La raíz es muy crujiente y tiene un sabor dulce, suave, picante. Es un buen condimento para los platos con carne. Se utilizan en medicina por sus propiedades diuréticas, diaforéticas y por ser un agente purificador de la sangre. Durante años, los niños han utilizado sus hojas para jugar ya que se enganchan fácilmente a la ropa.
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Calendario| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Siembra en exterior | ||||||||||||
| Floración |
| Ciclo de vida | Bianual |
|---|---|
| Clima | Mediterráneo, Zonas templadas |
| Color flor | Violeta |
| Germinación media (%) | 75 |
| Rusticidad | No resistente a sequía, No rústico |
| Semillas por gramo | 200 |
| Suelo - Humedad | Fresco a húmedo |
| Suelo - Ph | Indiferente |
| Suelo - Tipo | Calizo, Indiferente |
| Uso | Balcones & Terrazas, Borduras, Cosmético, Culinario, Forrajera, Jardines silvestres, Macetas & jardineras, Medicinal, Revegetación, Rocalla |